Картофен огретен 🥔🧀

1. Измих картофите и ги нарязах на много тънки шайби. 2. Наредих един слой по дъното на тавата и отгоре натроших овче сирене и настъргах кашкавал и чедър. 3. Наредих още един слой картофи. 4. В купа добавих сметаната, млякото, смачкани скилидки чесън, листернцата от мащерката, сол и пипер. Разбърках добре, за да се смеси всичко. 5. Залях картофите с получената смес, докато почти се покрият и покрих завих тавата плътно с метално фолио, за да се запарят и сготвят, без да се получава загар. 6. Сложих огретена в печката на 200°C за около час, докато картофите омекнат и лесно се боцват с вилица. 7. След това махнах фолиото, наръсих обилно с настърган кашкавал и чедър и върнах тавата в печката на максимална температура, само на горен реотан, докато се получи хубав загар. 8. Оставих огретена да изстине за 20-30 минути и след това сервирах.